Konfirmationsportalen > Konfirmationsfest > Drikkelse til konfirmationsfesten

Drikkelse til konfirmationsfesten

Drikkelse til en konfirmation skal passe til alle aldersgrupper. Der skal både være noget som konfirmanden kan lide men også noget til de voksne – og så skal det jo også lige passe til maden der serveres 🙂

Herunder har vi listet lidt ideer til hvilken drikkelse man kan vælge, samt et bud på hvor meget drikkelse man skal beregne til konfirmationsfesten.

Drikkelse

Velkomstdrink
Velkomstdrinken kan være mange ting og mulighederne er uanede. Men prøv gerne noget der ser festligt ud, kan serveres i flotte glas eller måske har en festlig farve.

Eksempler:
Champagne
Martini med is og fx et kirsebær
Kold hvidvin eller rosé
En bowle, fx med hvidvin, likør og lidt vodka. Bland det med fx tropejuice og friske frugter der er skøret ud.
Til børnene: lav fx ovenstående bowle uden alkohol.

TIP: En velkomstdrink må ikke være for sød, da en sød drink mætter mere.

Drikkelse til middagen
Drikkelsen til festmiddagen afhænger meget af hvad man skal spise og man kan fx høre slagteren hvad der passer godt til stegen, fiskehandleren hvad der passer godt til fisken osv.

Men her er lidt generelle tips til hvordan man kan vælge drikkelse.
Generel: Lette retter bør følges med lette vine og til mere tunge retter bør man vælge en mere fyldig/kraftig vin.

Drikkelse forretter
Er forretten fed eller røget fisk, bør en halvtør hvidvin. Til skaldyr eller andre fiskeretter bør man vælge en tør hvidvin.

Er forretten suppe, kan en kølig sherry være god.

Har man en kødforret, kan der med fordel anvendes samme drikkelse som til kødhovedretter.

Drikkelse til hovedretter
Drikkelse til hovedretten bestemmes primært af hvad hovedretten er. Fx vil rødt kød kræve en tør og kraftig rødvin. Serverer man kalve- og svinekød skal man over i en lidt lettere rødvin eller en tør rosé. Men som nævnt længere oppe, så søg råd der hvor kødet købes.

Drikkelse til desserter
Hvis man har en meget sød dessert (og evt. med en kraftig smag) så er en rigtig sød dessertvin et godt valg. En anden ide er en god italiensk mousserende muskatvin eller en sauterne – de kan anbefales.

Men igen – spørg dig for mht. drikkelse. Spørg venner, spørg kollegaer og spørg i vinbutikken… du kan ligeså godt få en masse input så du kan træffe det bedste valg.

Læs guiden til konfirmationsmiddagen: få inspiration til konfirmationsmiddagen.

VIGTIGT
Det er jo konfirmandens fest, så HUSK at der skal være drikkelse som hun/han kan lide. Konfirmander drikker sjældent meget alkohol, så sørg for fx noget lækkert økologiske, økologiske sodavand, hyldeblomst eller måske cider.

Mængde af drikkelse til konfirmationsfesten

Hvis man fx er 30 voksne personer til konfirmationsfesten, kan man bruge nedenstående tal som tommelfingerregel.

Velkomstdrink
1 glas per person svarer til ca. 4-5 flasker (der er ca. 6 glas i en 70 cl. flaske).

Hvidvin
3 glas per person svarer til ca. 12-16 flasker (der er ca. 6-7 glas i en flaske vin).

Rødvin
5 glas per person svarer til ca. 18-22 flasker (der er ca. 6-7 glas i en flaske vin).

Dessertvin
1 glas per person svarer til ca. 3-4 flasker (der er ca. 10 glas i en flaske, hvis det er portvin er det ca. 15 glas pr. flaske).

Cognac/likør
1 glas per person svarer til en helflaske.

Sodavand/øl
3-4 per person.

TIP: Sørg for at lave en aftale med det sted du køber drikkelsen, så du kan levere uåbnede flasker tilbage.

HUSK: det er meget individuelt hvad folk drikker til en fest. Det kommer også an på hvad tid festen starter – og ikke mindst hvornår den er planlagt til at slutte 🙂 Men brug ovenstående som tommelfingerregel – og hav altid en buffer af fx øl, da det jo er trist at festen slutter før tid pga. tørlægning 🙂

Skriv et svar

Share This
Konfirmationsportalen
I sidste øjeblik med Konfirmationsgaven?
Giv en oplevelse!
- Vælg, Betal, Print!
Find de fede oplevelser her!
× Luk